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Coordinatore-azienda-fattoria didattica-agriturismo

Antonio è coltivatore diretto, operatore di fattoria didattica  e capofamiglia di una banda di appassionati di questi luoghi. La sua principale attività è quella di  cercare di “traghettare”  l’azienda agricola verso la multifunzionalità tanto auspicata dalla Comunità Europea, ma tanto difficoltosa da realizzare per tanti fattori normativi burocratici ed organizzativi, molte volte in contraddizione tra loro. Ha convertito l’azienda in biologica e studia le coltivazioni, e gli allevamenti di animali più adatti alle ns. zone, nel rispetto della natura, dei paesaggi e della vita di un mondo rurale che sta scomparendo.