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Flock of Suffolk sheep resting in the shade.

Le nostre pecore suffolk

 

Il progetto scaturisce dall’idea fondamentale del “Rispetto dell’ambiente e del non sprecare” che prevede il recupero e lo smaltimento delle acque. Per quanto riguarda le acque è stato realizzato in azienda un sistema di canalizzazione delle acque bianche, grigie e nere; le acque grigie e nere finiscono dopo varie vasche di decantazione nelle vasche di fitodepurazione, dove le piante penseranno a depurarla; le acque bianche ovvero quelle piovane per intendersi sono state canalizzate in una vasca di recupero dove saranno riutilizzate per l’irrigazione.

Le pompe dell’acqua e molte attrezzature dell’azienda agricola sono ad energia elettrica, per cui il progetto prevede la costruzione sui due tetti degli annessi agricoli dell’impianto fotovoltaico abbinato ad uno sperimentale impianto eolico.

Il materiale di scarto dei lavori dei campi, tipo la potatura dell’uliveto e dell’impianto di forestazione , servirà ad alimentare la caldaia policombustibile, pricipale fonte di riscaldamento dei vari locali abitativi dell’azienda.

L’installazione e messa in opera dei pannelli solari penserà alla produzione dell’acqua calda.

Il percorso ha come target di utenti tutti gli studenti

  • dalla materna alle superiori
  • gruppi di adulti
  • gruppi di stranieri, con possibilità di esposizione per tutti in lingua inglese e francese

(L’uso delle lingue straniere verrà contestualizzato al metodo, diventandone supporto, laddove richiesto o ritenuto opportuno in ragione dei frequentatori)

il sentiero degli ulivi

Il sentiero degli ulivi

 

Il percorso disegnato nell’uliveto specializzato dell’azienda con circa 600 piante, ha come obbiettivo di far conoscere ai partecipanti, un po’ tutte le caratteristiche della pianta e del suo frutto, compresa la trasformazione del frutto in olio.

Ovviamente la parte pratica verrà variata a secondo dell’epoca della visita, passerà dalla potatura nei mesi di febbraio-marzo, alla raccolta di fine ottobre-novembre, alla concimatura primaverile, dalla ripulitura estiva dei rami inutili fino  alla trasformazione in frantoio delle olive in olio di novembre-dicembre.

La parte teorica sarà sempre comunque assicurata da filmati e racconti con la seguente scaletta:

  • Illustrazione dei tipi di piante che compongono l’impianto e il perché di tale scelta
  • Cura del terreno, concimazione, inerbimento
  • Vari sistemi di potatura a seconda del tipo di raccolta che si utilizza e riutilizzo degli    scarti
  • Vari esempi di raccolta delle olive: manuale e meccanizzata
  • Trasformazione in frantoio del frutto e riutilizzo degli scarti
  • Conservazione dell’olio.

 Il percorso ha come target di utenti

  • tutti gli studenti, dalla materna alle superiori
  • gruppi di adulti
  • gruppi di stranieri, con possibilità di esposizione per tutti in lingua inglese e francese.

Se vuoi conoscere la nostra cultura locale, ti guideremo in piacevoli percorsi formativi. Potrai vivere la terra e l’ambiente naturale circostante, potrai lasciarti affascinare dalle nostre leggende raccontate nel bosco, imparerai antiche ricette locali vicino al camino… O ti potrai perdere nel contare le stelle nelle magnifiche serate estive.

 Contattateci per avere maggiori informazioni. 

(L’uso delle lingue straniere verrà contestualizzato al metodo, diventandone supporto, laddove richiesto o ritenuto opportuno in ragione dei frequentatori)

memorie di gesti e sapori

Memorie di gesti e sapori

 

La proposta è organizzata in due parti, la prima prevede la presentazione del borgo rurale di Terraia, la sua storia, l’ambiente naturale in cui è inserito, con  una breve illustrazione delle piante commestibili che è possibile poi andare a cercare e raccogliere.

La seconda parte è un vero e proprio percorso che incontrerà alcune vecchie signore del posto che accompagneranno i ragazzi,  nei campi e nei boschi a raccogliere quello che la stagione offre in quel periodo.

Dopo  la raccolta si passerà alla preparazione del pranzo o della degustazione che seguirà con l’intervento diretto dei ragazzi, nelle modalità adeguate alla tipologia di partecipanti.

Durante il lavoro si tenterà di incuriosire alla conoscenza della tradizione orale, raccontando storie, aneddoti, favole e leggende.

Il percorso ha come target di utenti

  • tutti gli studenti, dalla materna alle superiori,
  • gruppi di adulti
  • gruppi di stranieri, con possibilità di esposizione per tutti in lingua inglese e francese.

(L’uso delle lingue straniere verrà contestualizzato al metodo, diventandone supporto, laddove richiesto o ritenuto opportuno in ragione dei frequentatori)

Il bosco ieri e oggi

Il bosco ieri e oggi

 

In azienda ci sono due ettari di terreno, marginale e franoso, recuperato con la creazione di un impianto di alberi da legno.

Il percorso prevede

  • Illustrazione della situazione idrogeologica del terreno interessato alla forestazione
  • Studio delle mappe topografiche
  • Riconoscimento in campo delle varietà delle piante e delle motivazioni del tipo di messa a dimora (principali e accessorie)
  • Dal sentiero interno alla piantagione si passa al sentiero tra la vegetazione locale, che risalendo la collina raggiunge un bosco interessante,  adiacente la proprietà
  • Scoperta delle  tracce degli animali, rifugi, tane e nidi sarà l’esercitazione libera dei ragazzi
  • Il percorso di circa tre ore di cammino prevede soste in piazzole attrezzate
  • Riflessioni sulla trasformazione delle coltivazioni negli ultimi cento anni

  

Il percorso ha come target di utenti  tutti gli studenti,

  •  dalla materna alle superiori
  • gruppi di adulti
  • gruppi di stranieri, con possibilità di esposizione per tutti in lingua inglese e francese.

 (L’uso delle lingue straniere verrà contestualizzato al metodo, diventandone supporto, laddove richiesto o ritenuto opportuno in ragione dei frequentatori)